【資料圖】

1、撬散茶葉。拆開外包裝，使用茶針解散緊壓的普洱茶。注意控制好角度與力度，保持葉片的完整性。

2、自然攤放將解散的普洱茶放在干凈、無異味的庇蔭處，使之與空氣充分接觸，注意要在茶葉上覆蓋一層棉質(zhì)或宣紙。攤放的時(shí)長(zhǎng)視情況而定，一般為2-5天左右。

3、放入醒茶罐。最后放入醒茶罐中，自然蘇醒回氣。一般以陶罐或者紫砂罐為佳，紫砂具有良好的通風(fēng)性能、避光性能等優(yōu)點(diǎn)，可以令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。醒茶罐內(nèi)醒茶的時(shí)間，熟茶一般一周左右，生茶兩周，老茶大約1-2個(gè)月。