第二波感染又要開始了，大家可能覺得自己已經(jīng)陽過一次不會再被感染。

但其實不是這樣的，陽過了也就是痊愈了，說明我們的身體已經(jīng)產(chǎn)生了抗體。

(相關(guān)資料圖)

但是早在去年張文宏教授和鐘南山院士就說過，我們產(chǎn)生的抗體六個月就會逐漸減少，病毒變得常態(tài)化。

尤其是現(xiàn)在五一假期要到來，人員流動非常大，這個時候就需要好好保護(hù)自己。

而對于中老年人來說，本身的抵抗力就會比較弱一些，如果陽了之后身體會十分吃力。

而且容易出現(xiàn)一些心腦血管疾病的問題，就需要咱們中老年朋友更加注意身體。

今天小編就給大家介紹一種“二陽”前多吃可以幫助我們殺菌強免疫的食物，那就是洋蔥。

這個季節(jié)正是吃洋蔥的季節(jié)，洋蔥又被稱為“心臟阿司匹林”.

它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也是非常的豐富，經(jīng)常吃洋蔥可以有效地預(yù)防心腦血管疾病。

另外洋蔥還有著非常強的殺菌功效，能夠有效地抵抗人體中的細(xì)菌，而且還能夠提高人體的免疫力，所以經(jīng)常吃洋蔥對身體非常有益。

洋蔥是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，里面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常吃還可以延緩衰老、促進(jìn)消化和排便、預(yù)防感冒等。

今天要介紹的是一道洋蔥炒魷魚，這時候的魷魚正肥美，和洋蔥一起搭配特別好吃。大家一起來看看這道菜怎么做吧。

★★★ 洋蔥魷魚 ★★★

準(zhǔn)備食材： 一個洋蔥，300克魷魚，100克青、紅椒，一塊生姜，一顆大蒜，兩根香蔥

1、把買回來的洋蔥去除保護(hù)葉，洗干凈切成片；青、紅椒洗干凈斜著切成小段；大蒜去皮切成片；

生姜洗干凈切成絲；蔥去掉根部洗干凈切成段，處理好之后裝在盤子里備用。

2、接下來把魷魚處理掉嘴里的倒鉤，然后洗干凈切成小段備用。

3、往鍋里加入適量的清水，把水燒開。水燒開之后加入我們切好的姜片和倒入一點料酒，這樣能給魷魚去腥。

如果我們焯水的時候是把魷魚冷水下鍋，那么煮出來的魷魚會非常老，嚼不動。

不需要提前放料酒腌制魷魚，在水開的時候放進(jìn)去更方便酒精的揮發(fā)，煮出來的魷魚才沒有異味。

4、魷魚焯水只需要兩三分鐘，就可以撈出來控干水分備用了。

5、我們往干凈的鍋里倒入適量的食用油，等到油溫升高之后把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放進(jìn)去爆出香味。

6、爆出香味后就可以放入我們焯過水的魷魚，快速翻炒，把魷魚的水分炒干。

7、接著把我們切好的洋蔥放下去一起翻炒。

洋蔥炒出香味之后，我們往鍋里加入適量的鹽、生抽和蠔油進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻。我們在這里可以加入一些料酒去腥和增加香味。

8、翻炒一分鐘之后，一陣誘人的香味就飄出來了，這時候放入我們切好的青、紅椒一起翻炒。

9、翻炒兩分鐘之后，所有食材的味道都已經(jīng)飄出來了，這時候我們可以加入一勺白芝麻增香。

這樣我們一道好吃又營養(yǎng)的洋蔥炒魷魚就做好了。

不僅洋蔥非常的香甜有味，魷魚也很鮮嫩Q彈，非常適合我們增強抵抗力做來吃，大家趕緊動手試試吧。

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