(資料圖片)

1、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選定的，不同產(chǎn)品有不同的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2、大米：農(nóng)藥殘留、污染物（重金屬元素）、真菌毒素、食品添加劑等；小麥粉：白度、面筋的含量及數(shù)量、灰分、水分、降落數(shù)值、面粉的粗細(xì)度等。

3、所以質(zhì)量檢測(cè)，要具體到什么從產(chǎn)品，國(guó)家對(duì)該產(chǎn)品的質(zhì)量依據(jù)是那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)具體項(xiàng)目有哪些，檢測(cè)具體項(xiàng)目實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)范圍判斷產(chǎn)品是否合格。

4、擴(kuò)展資料：專(zhuān)科課程設(shè)置：專(zhuān)業(yè)核心課程及主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品衛(wèi)生安全、儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、有機(jī)化合物基本性質(zhì)分析技能訓(xùn)練、微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)技能訓(xùn)練。

5、儀器分析應(yīng)用技術(shù)訓(xùn)練、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技能訓(xùn)練、崗位就業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

6、核心課程：開(kāi)設(shè)的主要課程有分析化學(xué)、植物生長(zhǎng)與環(huán)境、植物化學(xué)保護(hù)、微生物檢測(cè)技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)、種子檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品安全性檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、食品質(zhì)量管理、安全食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程。

7、參考資料來(lái)源：百度百科-農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專(zhuān)業(yè)。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。