本報訊 “我知道！老師說不能吃三無產(chǎn)品！”“過期的食品不能吃，會拉肚子還會嘔吐！”……暑假期間，小朋友們擁有了更多的時間享受美食，為加強小朋友們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，助力浙江省溫州市創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”，近日，甌海區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)開展為期3天的“食趣夏令營”活動。課堂上，小朋友們積極舉手發(fā)言，表達(dá)自己對食品安全的認(rèn)識。

夏令營活動期間，食品安全講解員采用PPT、小動畫以及現(xiàn)場互動的形式，從食品安全常識、如何判別偽劣食品、食品儲存的注意事項、預(yù)防食源性疾病的建議、怎樣健康飲用桶裝水等幾個方面進(jìn)行全面講解，讓小朋友們對食品安全知識有全面的了解，還仔細(xì)為小朋友們講解了創(chuàng)建國家食品安全示范城市都有哪些行業(yè)群體參與，提高小朋友們對創(chuàng)建活動的認(rèn)識。

“食趣夏令營”課堂

(相關(guān)資料圖)

為了讓小朋友們更直觀、深刻地理解、掌握食品安全知識，提高食品安全意識，講解員讓小朋友們觀察自己所帶的食品包裝的配料表，找出存在的問題并與大家進(jìn)行交流。學(xué)習(xí)結(jié)束后，開展食品安全知識競賽，進(jìn)一步提高小朋友們對食品安全知識的掌握程度。

同時，小朋友們化身“食品小檢驗員”，開展食品快速檢測小實驗。

實驗之前，實驗指導(dǎo)員先用PPT向小朋友講解了實驗過程以及實驗注意事項，了解實驗原理，有效避免實驗中可能出現(xiàn)的問題。在工作人員的陪同下，小朋友們親自動手檢測出問題食品。

“哇，變色了，好神奇啊！這個食品中的亞硝酸鹽含量超標(biāo)了，會危害身體，要跟媽媽說以后不能再買這個東西吃了?！睂嶒炂陂g，小朋友們連連發(fā)出了驚呼。簡單、易懂的小實驗，讓大家明白對入口的食品，一定要多注意安全。

甌海區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開展“食趣夏令營”活動，旨在提高小朋友的食品安全意識，同時也是為了提高群眾對食品安全示范城市創(chuàng)建的知曉度和對食品安全工作的滿意度。下一步，該局將積極聯(lián)合社區(qū)、學(xué)校等，宣講食品安全知識。

（張欣欣 葉曉琳）

《中國食品報》(2023年08月01日03版)

（責(zé)編：袁國鳳）