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歡迎觀看本篇文章，小勉來(lái)為大家解答以上問題。雪里蕻的腌制方法，雪里紅怎么腌制很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料：雪里紅3360個(gè)，12斤，鹽7兩，花椒50克，醬適量，蔥適量，干紅辣椒適量。

2、雪紅去黃葉，剪去根部，洗凈晾干。

3、將菜板、菜刀和所有相關(guān)器具清洗干凈并擦干。

4、將曬干的雪紅切碎，放入大碗中，將鹽和胡椒粉均勻地撒入雪紅塊中。

5、這就是力量。用雙手把雪搓紅。搓的過程中注意檢查，把雪紅和鹽混合均勻，直到搓出深綠色鹽水。

6、將洋蔥、姜、干紅辣椒切成絲，與揉好的雪利酒混合，裝罐。

7、10天后，腌制好的雪紅就可以食用了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。